Piamater Moscatel de Alejandría es vino blanco naturalmente dulce. De los viñedos en pendiente de la Axarquía, suelos de pizarra y el asoleo de la uva moscatel.

Las uvas vendimiadas se someten a un proceso de asoleo, método tradicional que consiste en tender manualmente uno a uno los racimos al sol en los paseros durante varios días para que la uva se deshidrate y alcance una elevada concentración en azúcares. La merma en peso durante este proceso es aproximadamente de un 50 %.

Color amarillo dorado con ligeros tonos verdes. Nariz muy compleja de flores blancas, miel, fruta tropical y membrillo. En boca es potente, fresco, frutal y mineral. Equilibrado y largo en boca.

13 % vol. Azúcar residual 160 g/l.

Piamater galardonado con: